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El Camarón 100/300 Cocido Pelado Chileno, también conocido como camarón nailon, es una opción premium para chefs que buscan alta calidad y versatilidad en sus creaciones.
El Camarón 100/300 Cocido Pelado Chileno, también conocido como camarón nailon, es una opción premium para chefs que buscan alta calidad y versatilidad en sus creaciones. Al descongelar, obtienes aprox 900 gramos netos garantizados. Su delicado sabor dulce y salado y su textura firme lo hacen perfecto para preparaciones que realcen el sabor natural, como ceviches, carpaccios y tiraditos. Este camarón, ya cocido y pelado, ahorra tiempo en la cocina, permitiendo a los chefs concentrarse en la creatividad de cada plato. Su carne firme mantiene su forma y sabor en cualquier técnica de presentación, siendo ideal para tapas, arroces y pastas. Su tono rojo natural aporta un atractivo visual, perfecto para presentaciones sofisticadas. Libre de químicos como fosfatos y antibióticos, este camarón conserva su sabor auténtico y textura. Su formato de congelación individual (IQF) permite usar solo lo necesario, evitando desperdicios y manteniendo el producto en óptimas condiciones.
Hecho para restaurantes — Este camarón de origen nacional 100/300 es ideal para chefs que buscan un sabor dulce y salado. Su delicado sabor natural se destaca en preparaciones simples y frescas. Su carne firme asegura una mordida tierna, junto con su tono rojizo que brinda un atractivo visual. Este producto facilita el trabajo en la cocina garantizando el sabor y la presentación.
Sensación agradable al paladar — Su textura suave y jugosa proporciona una experiencia gastronómica, lo que lo convierte en un favorito en diversas preparaciones.
Almacenamiento — Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de Uso — Descongelar antes de usar.
Presentación — Caja de 10 kg con bolsas de 1 kg, práctica para cocinas profesionales y de alta demanda.
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El camarón debe mantenerse congelado a -18°C o menos para conservar su frescura y calidad.
Sí, se recomienda descongelarlos en el refrigerador antes de usarlos para obtener los mejores resultados en sus preparaciones. También puedes descongelar sumergiéndolos en agua fría durante 3 minutos, y estarán listos para cocinar. ¡Es super fácil!
Si se almacena correctamente a -18°C o menos, el camarón tiene una vida útil de hasta 24 meses.
Sí, el camarón viene cocido, pelado, listo para usar sin complicaciones.
Este camarón es de origen nacional de pesca salvaje, reconocido por su alta calidad.
Ideal para ceviches, carpaccios, tempura, salteados, empanadas, chupe entre. Un ingrediente versátil para la cocina mediterránea, internacional, peruana, japonesa, chilena donde su sabor dulce y textura firme se destacan.
Nuestros camarones de categoría premium, son clasificados así ya que, son seleccionados cuidadosamente por su tamaño uniforme y calidad superior. Están libres de aditivos, lo que garantiza una textura y sabor excepcionales.
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