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Nuestro camarón 51/60 crudo con cáscara sin cabeza, es una excelente opción para aquellos chefs que buscan un ingrediente versátil que aporte sabor y textura en diferentes preparaciones.
Nuestro camarón 51/60 crudo con cáscara sin cabeza, es una excelente opción para aquellos chefs que buscan un ingrediente versátil que aporte sabor y textura en diferentes preparaciones. Este camarón, de tamaño mediano a pequeño, es ideal para platos donde el camarón es una pieza clave, pero no necesariamente el protagonista visual, como paellas, fideuás, o guisos. Al conservar su cáscara, se intensifica el sabor durante la cocción, lo que lo hace perfecto para recetas que requieren profundidad de sabor.
Versatilidad en cocina — Este camarón con cáscara es ideal para chefs que buscan añadir textura y profundidad de sabor a sus platos. La cáscara preserva el jugo natural del camarón durante la cocción, lo que lo hace ideal para arroces, parrilladas y guisos.
Sabor intenso — La cáscara proporciona un sabor más pronunciado y un toque distintivo en las recetas. Ideal para preparaciones donde el sabor del mar debe destacarse.
Fácil manipulación — A pesar de mantener su cáscara, este camarón se descongela fácilmente y es práctico para varias técnicas culinarias, desde hervir hasta asar.
Almacenamiento — Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de uso — Descongelar antes de cocinar.
Presentación — Empaque en cajas de 2 kg, práctico y fácil de manipular para cocinas profesionales.
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El camarón debe mantenerse congelado a -18°C o menos para conservar su frescura y calidad.
Sí, se recomienda descongelarlos en el refrigerador antes de usarlos para obtener los mejores resultados en tus preparaciones. También puedes descongelarlos sumergiéndolos en agua fría durante 3 minutos. ¡Es súper fácil!
Si se almacena correctamente a -18°C o menos, el camarón tiene una vida útil de hasta 24 meses.
Este camarón es ideal para arroces, guisos, fideuás, parrilladas y pastas, donde el camarón con cáscara añade sabor y presencia al plato.
Cantidad de agua adicional al peso del neto del producto