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El Aceite para Fritura Profunda es una mezcla refinada de aceites de maravilla y soya, formulada especialmente para restaurantes que necesitan estabilidad y rendimiento en frituras a altas temperaturas.
El Aceite para Fritura Profunda es una mezcla refinada de aceites de maravilla y soya, formulada especialmente para restaurantes que necesitan estabilidad y rendimiento en frituras a altas temperaturas. Su composición permite un uso prolongado sin descomposición, lo que facilita su reutilización y optimiza costos al reducir el desperdicio en cocinas profesionales. Enriquecido con antioxidantes y agentes antiespumantes, este aceite ofrece mayor durabilidad, asegurando que las frituras sean perfectamente doradas, crujientes y con una baja absorción de grasa. Su sabor neutro no interfiere con el sabor de los alimentos, haciéndolo ideal para una amplia variedad de preparaciones. Perfecto para grandes volúmenes de fritura, como papas fritas, apanados y más, este aceite garantiza resultados consistentes y de alta calidad en cada uso.
Alta estabilidad térmica — Resiste altas temperaturas sin descomponerse, asegurando un excelente rendimiento en frituras continuas, ideal para cocinas profesionales que requieren eficiencia y calidad.
Sabor neutro — No afecta el sabor de los alimentos, lo que permite utilizarlo en una amplia variedad de platos, manteniendo siempre la integridad de los sabores originales.
Optimización de costos — Este aceite puede reutilizarse varias veces, lo que ayuda a reducir costos operacionales y minimizar el desperdicio, sin sacrificar la calidad en las frituras.
Fritura de alta calidad — Los antioxidantes y el antiespumante mejoran la durabilidad del aceite, ofreciendo dorados perfectos, menor absorción de grasa y una textura crujiente en los alimentos.
Almacenamiento — Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz directa.
Instrucciones de uso — Utilizar directamente para frituras profundas en cocinas profesionales. Excelente para freír de forma continúa manteniendo la calidad.
Presentación — Caja de 20 L (2 bidones de 10 L), ideal para restaurantes que buscan un aceite de alta estabilidad y rendimiento para un uso intensivo.
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Debe mantenerse en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor para preservar su calidad.
Si se almacena correctamente, el aceite puede conservarse hasta 24 meses sin perder sus propiedades.
Sí, el aceite puede ser reutilizado varias veces en frituras, optimizando el costo y reduciendo el desperdicio sin comprometer la calidad.
Estos componentes evitan la oxidación y la formación de espuma, manteniendo la estabilidad del aceite y mejorando la calidad de la fritura.
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