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Aceite de fritura refinado 100% maravilla, especialmente formulado para uso profesional de alto volumen.
Aceite de fritura refinado 100% maravilla, especialmente formulado para uso profesional de alto volumen. Gracias a su alta resistencia térmica, sabor neutro y rendimiento superior, es ideal para cocinas industriales, restaurantes y casinos. Su presentación en bidones de 10 litros lo hace práctico, eficiente y seguro para el almacenamiento y manipulación en el rubro gastronómico. Perfecto para grandes volúmenes de fritura, como papas fritas, apanados y más.
Alta estabilidad térmica — Resiste hasta 237°C sin oxidarse, ideal para frituras continuas de alto volumen.
Sabor neutro — No interfiere con los sabores originales, permitiendo una experiencia alimentaria limpia y controlada.
Rendimiento superior — Bajo índice de acidez y peróxidos, lo que prolonga su vida útil en freidoras.
Frituras de calidad — Ofrece dorado parejo, textura crujiente y menor absorción de grasa.
Almacenamiento — Mantener en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado de fuentes de calor y luz directa. Evitar la exposición a humedad antes del uso.
Instrucciones de uso — Utilizar directamente en freidoras o cocinas profesionales para frituras profundas. Su alta resistencia térmica y estabilidad lo hacen ideal para ciclos continuos de fritura, manteniendo la calidad y el sabor de los alimentos.
Presentación — Caja de 20 L (2 bidones de 10 L), diseñada para cocinas de alto volumen que requieren un aceite confiable, duradero y de excelente rendimiento.
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Sí. Tiene excelente estabilidad térmica, baja acidez y no se degrada fácilmente, lo que permite un uso prolongado en freidoras.