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$ 117.900+ IVA · x caja
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Disfruta de la versatilidad con nuestro Atún Lomo de corte de centro, seleccionado cuidadosamente para garantizar un color rojo brillante y una textura impecable. Cada pieza de lomo pesa 2 kg o más, lo que te permite realizar múltiples cortes según tus necesidades, desde filetes perfectos para parrilla hasta cortes finos para sushi y sashimi. Además, este lomo está libre de defectos en la carne, asegurando un producto de calidad superior en cada preparación.
Disfruta de la versatilidad de nuestro atún en lomo de corte centro, cuidadosamente seleccionado, con un color rojo brillante y una textura impecable. Cada lomo pesa 2 kg o más, permitiendo realizar múltiples cortes según tus necesidades, desde filetes perfectos para parrilla hasta finos cortes para sushi y sashimi. Libre de defectos en la carne, este lomo garantiza un producto de calidad superior en cada preparación.
Múltiples preparaciones — Por el tipo de corte es ideal para filetes, sushi, sashimi, y más, adaptándose a cualquier receta.
Calidad gourmet — Sin defectos en la carne, brindando un sabor, color y presentación premium.
Sin merma — Producto cuidadosamente seleccionado para asegurar la máxima calidad con nula o poca merma.
Instrucciones de almacenamiento — Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones para descongelar — : Coloca el atún en el refrigerador durante 12 a 24 horas, dependiendo del tamaño de la pieza, hasta que esté completamente descongelado. Este método asegura que el atún mantenga su textura óptima. No se recomienda descongelar rápido en agua fría.
Presentación — Empacado IVP en lomos de 2 a más kg, práctico y fácil de manejar para cocinas profesionales.
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Sí, es ideal para preparar sushi y sashimi. Su color rojo brillante y textura impecable lo convierten en una excelente opción para estos tipos de platos. Corte limpio y presentación premium.
Cada pieza de atún viene sellada al vacío individualmente (IVP). Este método de envasado ayuda a mantener la textura y el sabor óptimos.
Sí, debido a su corte de centro, este atún es fácil de cortar en distintos tamaños, lo que maximiza el aprovechamiento sin generar desperdicio.
Si se almacenan correctamente, pueden durar hasta 24 meses.
Cada caja contiene lomos de atún con un peso variable, donde cada pieza pesa 2 kg o más, alcanzando un total de 20 kg por caja. La cantidad exacta de piezas puede variar de una caja a otra, dependiendo del peso individual de cada lomo.
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Pocas unidades
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