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Salmón Salar ahumado en finas láminas, elaborado con materia prima seleccionada, salado con sal seca y ahumado con maderas nobles y nativas.
Salmón Salar ahumado en finas láminas, elaborado con materia prima seleccionada, salado con sal seca y ahumado con maderas nobles y nativas. Sin colorantes ni conservantes, con el color anaranjado intenso y los matices delicados de humo que distinguen a un producto premium. Formato laminado listo para servir, ideal para elevar cualquier carta de desayuno, brunch o coctelería sin trabajo de corte en cocina.
Servicio inmediato — viene fileteado y laminado, listo para montar en tabla, sándwich o entrada sin cortadores ni personal especializado.
Rentabilidad asegurada — rendimiento 100% aprovechable (0% de glaseo), sin pérdida de peso ni de margen al servir.
Presentación que vende — láminas parejas y de color intenso, perfectas para montajes de autor en restaurantes, hoteles y catering.
Conservar en refrigeración entre 0°C y 5°C, o en congelado entre -18°C y -20°C. En envase cerrado y refrigerado dura 30 días; una vez abierto, consumir dentro de 5 días.
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